हींग (Asafoetida) सुगंधित मसाला: उपयोग, फ़ायदे.(बादशाही हींग, लाल हींग, सफेद हींग) एक विशेष प्रकार का सुगंधित मसाला है जो भारतीय रसोईयों में विशेष रूप से प्रयुक्त होता है। इसमें अद्भुत स्वाद और गंध होती है। यह न केवल एक मसाला ह…
Read more »काली मिर्च तेल(Black Pepper Essential Oil ) के स्वास्थ्य लाभ और उसके उपयोग: काली मिर्च सिर्फ एक खाद्य मसाला नहीं है, बल्कि इसका तेल भी सेहत के लाभ के लिए जाना जाता है। काली मिर्च का तेल, जो प्राकृतिक रूप से प्राप्त किया जाता है, …
Read more »तेज़ पत्ता, अंग्रेजी में 'Bay Leaf' कहा जाता है, रसोई और चिकित्सकीय उपयोग का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है जो विभिन्न भारतीय और विदेशी व्यंजनों को स्वादिष्टता और खुशबू से भर देता है। यह वनस्पति अपने औषधीय गुणों के लिए भी मशहू…
Read more »सूरजमुखी, 'Helianthus annuus' एक ऊँचा और उदार पोधा है जो अपने सुंदर सूर्यमुख के लिए प्रसिद्ध है। यह मुख्य रूप से तेल और बीज के लिए बोआ जाता है, लेकिन इसके फूल और पत्तियाँ भी बहुत सुंदर होती हैं, जो इसे एक अत्यंत आकर्षक …
Read more »Sapindus mukorossi,जिसे आमतौर पर भारतीय सोपबेरी, वॉशनट, रीठा या चाइनीज सोपबेरी के नाम से जाना जाता है प्रकृति ने हमें अनगिनत सौंदर्यपूर्ण और उपयोगी औषधि प्रदान की है, और रीठा (Ritha) इसमें एक महत्वपूर्ण स्थान रखती है। रीठा, एक पे…
Read more »मेथी, जिसे वनस्पति विज्ञान में 'Trigonella foenum-graecum' के नाम से जाना जाता है, एक औषधीय पौधा है जो भारतीय रसोईयों में विशेष रूप से प्रयुक्त होता है। मेथी का पौधा सर्दीयों में खुबसूरत पीले फूलों के साथ आकर्षित करता है …
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