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Fruits
चीकू शीतल, पित्तनाशक, पौष्टिक, मीठे और रूचिकारक हैं। इसमें शर्करा का अंश ज़्यादा होता है. यह एक मीठा और स्वादिष्ट फल है जो गर्मियों में आता है और इसका स्वाद लोगों को बहुत ही पसंद आता है। चिकू एक सुगंधित और मीठे फल का प्रतीक है। इ…
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Fruits
सिंघाड़ा पौधा (Water Chestnut Plant) जलीय पौधा है और यह समुद्रों और तालाबों के पानी में पाया जाता है। कच्चे सिंघाड़े थोड़े मीठे और कुरकुरे होते हैं। उबले हुए सिंघाड़े की बनावट सख्त और थोड़ी कुरकुरी होती है, जिसमें हल्का और थोड़ा …
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Herbs
Cissus quadrangularis एक प्रकार का पौधा है. इसे कभी-कभी वेल्ड्ट ग्रेप, डेविल्स बैकबोन, अस्थथिसमरका ,हड्डीबूटी, हड्डीबूटी गिलोय और हड़जोड़ कहा जाता है. Hadjod हर्बल दवाओं में बहुत उपयोगी साबित हुआ है, हड़जोड़ एक आयुर्वेदिक जड़ी-बू…
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Herbs
वज्रदंती, कला बंस, कटसरेया, (Barleria Prionitis) एक औषधीय पौधा है जो भारतीय उपमहाद्वीप में पाया जाता है और इसे वन्यजीवों के लिए एक महत्वपूर्ण चारा रूप माना जाता है। इस पौधे के पत्ते, फूल, और बीजों में कई पोषण तत्व होते हैं, जो…
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Herbs
यष्टिमधु, licorice root , मुलहठी या मुलेठी एक झाड़ीनुमा पौधा होता है। मुलहठी नाम से प्रचलित अंग इस वृक्ष की जड़ के टुकड़े का नाम है। असली मुलहठी अन्दर से पीली, रेशेदार व हल्की गंध वाली होती है। इसमें मिलावट बहुत पायी जाती है। मुख…
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Vegetables
हम आये दिन अपनी रोजमर्रा की जिन्दगी विभिन्न प्रकार के फल ,सब्जी,कन्द मूल एवम अनाज का उपयोग करते हें ,हमें उनके गुणधर्म ,उनके लाभ एवम दुस्प्रभाव की जानकारी भी होना चाहिये. आज हम गाजर(Carrot) के बारे में जानेगे. Daucus carota,…
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Herbs
मेंहदी/हिना जिसे लॉसोनिया इनर्मिस (Lawsonia inermis) कहा जाता है, एक पौधा है जिसके पत्तियाँ मेहंदी के रूप में प्रयुक्त होती हैं। यह पौधा भारत और अन्य कई एशियाई देशों में पाया जाता है और आयुर्वेदिक चिकित्सा में भी इसका विशेष स्थ…
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